Sibuk Ye Cikguuu...

Assalammualaikum...

Memang agak sibuk gile..mana taknya selain mengajor banyak lagi benda yang nak diselesaikan..bila dah sibuk dah tentulah aku kurang memasak..tambahan suami tengah berdiet..kurangkan makan nasi..lagilah dapur aku yang tak berapa nak besar tu jarang beroperasi..masa lebih banyak dihabiskan di tempat kerja..almaklumlah Bini Cikgu...Suami Cikgi...ha ha ha cikgu gak..bezanya kami ni tak mengajar kanak-kanak ribena..golongan sasar kami adalah remaja dan dewasa...hu hu lebih kepada bidang Kemahiran..kuang kuang...so sampai sini je..see you all soon...

Lahad Datu

Assalammualaikum..
Makin hampir ke PRU yang seterusnya makin banyak isu dan pergolakan yang timbul , dalam merebut kuasa mereka lupa ada nyawa yang dipertaruhkan , ada keluarga yang hilang tempat bergantung , ada anak kehilangan ayah , ada isteri kehilangan suami dan ada ibu bapa kehilangan anak tersayang...Entah rasukan apa yang menggila membuat tuntutan ditanah berdaulat ini..tanah yang kami perjuangkan kemerdekaannya..kadangkala mereka umpama menyalak bukit..bukit yang bukan hak milik mereka..hati aku kepalang risau kerana sahabat-sahabat dan anak muridku ada di Lahad Datu..biar jauh dari semenanjung namun bahang pergolakannya tetap terasa...cuma satu harapanku..moga malaysia terlindung dari segala kekacauan dan moga keamanan akan kembali ke Lahad Datu..Aminnnn

Hati Seorang Wanita

Assalammualaikum...
Lama rasanya aku tak mengetik keyboard usang ni..dan sudah lama jugak rasanya blog ini sepi tanpa n3 yang menguja selera..entah kenapa kadangkala kesibukan selalu menewaskan aku..dalam kelelahan menyiapkan tugasan aku memang tak bermaya untuk berkarya...bukan senang menjadi seorang Wanita yang menggalas tanggungjawab sebagai pendidik , isteri , menantu , anak dan sahabat...kadangakala rasanya aku hampir tidak punya sesaat pun untuk diri sendiri...namun hati seorang Wanita biar seberat manapun tanggunggjawab yang tergalas dengan sedaya upaya kudrat yang ada , masih terus mencuba untuk menyelesaikannya...tidak sedikitpun terdetik rasa sesalan...cuma terkadang terdetik rasa terkilan...kerana terlalu leka menjaga hati orang sekeliling...hati sendiri kerap terluka....itulah Hati Seorang Wanita...kerana

 " Wanita adalah hiasan dunia,seindah hiasan adalah wanita solehah yang akan membahagiakan syurga didalam rumahtangga "

Ayam Masak Lemak Cili Padi Dan Terung

Assalammualaikum ...Masih belum terlewat rasanya untuk aku mengucapkan Salam Awal muharam..Tahun Baru Islam..bermulanya kalendar baru dalam setiap langkah kehidupan kita. Tahniah diucapkan juga kepada adindaku Nurul Huda dan Am diatas kelahiran putera yang comel di petang Awal Muharam semalam..dinamakan Muhammad Adam Darwish...hmm bulan 12 ni aku akan pulang untuk bertemu anak saudara aku yang ke 3 ni...rambutnya lebat hitam..sepet persis mata belah keluargaku..apa pun baby awal muharam penuh barokah dan moga menjadi anak yang soleh...ummi long sayang adam..

So menu kat atas tu menu sempena cuti Awal Muharam kelmarin...layan kan aje lah ye...aku masak lemak memang takda resepi lain..memang inilah resepinya..yang bertukar selalu adalah bahan sampingan seperti kentang ke , terung or sumthing yang sesuai untuk digandingkan dengan main protein...resepinya klik kat SINI

Masterchef DiDapur Sendiri

Assalammualaikum..

Tajuk gempak..hu hu yelah kat dapur sendiri..bukan kat dapur orang lain..semenjak ada Astro Beyond PVR ni aku dah kurang gaduh dengan hubby bila nak tengok Masterchef  Malaysia...what a great planning..boleh aku tdo awal..hmm ekceli bukan nak cerita pasal astro tapi nak komen sikit pasal peserta Masterchef kali ke 2 ni..maybe tak bapa logik kalau nak dibandingkan dengan yang pertama..but i still think yang peserta yang dulu lebih bertatasusila dan sopan pertuturannya berbanding dengan yang sekarang ni..yang sekarang ni seolahnya perasaan lebih tu melebihi hasil masakan yang dipersembahkan...aku sedikit terkilan apabila mereka mengeluarkan pendapat yang agak lancang kepada sesama peserta..untuk apa? Adakah masterchef perlu drama2 yang over atau attitude yang begitu untuk merancakkan setiap siri..rasanya ketelitian dan kreativiti peserta yang perlu ditambah baik dari leka mencipta drama dan babak yang penonton agak muak untuk melihatnya...ini kritikan ikhlas sebab aku peminat setia rancangan ni..aku taknak rancangan ni jadi drama..dan hilang halatuju sebenar dalam menghasilkan rancangan pertandingan masakan yang berprestij...usah ditiru budaya barat yang kurang baik tu ...sedangkan kita ada budaya timur yang perlu disanjung....oklah sebelum terlupa..menu kat atas tu namanya Mee Ketak goreng pedas..resepinya sama macam nak goreng mee biasa..just kena celur sekejap je mee ketak tu sebab dia datang dalam pek yang kering macam mee segera tu...

Sup Kepala Ikan Merah

Assalammualaikum

Semalam hujan bukan main lebat , sampaikan nak balik rumah pun kena tunggu reda..maklumlah pintu pagar bergari bagai..so balik je mandi dan tukar baju terus kedapur...masak sup...dan my forever menu..red snapper soup...hu hu walah...tengah sejuk makan dish yang hots...sangat membantu memulihkan kesejukan yang buat aku frost...so i think u alls semua teror dah buat sup2 nikan...so just want to share my family recepies

Bahan-bahan :

1 kepala ikan merah - belah dua dan bersihkan

2 ulas bawang putih / 2 ulas bawang kecil / 1/2 inchi halia ( semua racik halus )

3 ulas bawang putih - tumbuk / blender

4 ulas bawang keciil - tumbuk / blender

1/2 inci halia - tumbuk / blender

1 bungkus sup bujut adabi

1 keping asam gelugur

Garam secukup rasa

1/2 sudu teh Maggi cukup rasa

1/2 sudu teh lada hitam

Air secukupnya untuk sup

Eksesori tambahan :

Daun bawang dan daun sup

Bawang Goreng

Cara-cara :

1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang telah dihiris sehingga wangi...kemudian masukkan bahan yang telah ditumbuk / blender...tumis hingga naik bau dan masukkan sup bunjut tadi....

2. Kacau rata kemudian masukkan kepala ikan dan gaul hingga mesra...terus masukkan air...dan biar sebentar...

3. Kemudian masukkan perasa garam , maggi cukup rasa , lada hitam dan asam gelugur...biar menggelegak...bila dah ok tutuplah api..sedia untuk dinikmati bersama eksesori yang sesuai..

Blues Cup Cakes

Assalammualaikum

Lama tak jenguk blog aku ni...agak bz but still cooking dan yang ini adalah hasil tangan aku yang tak bapa nak berseni ni khas untuk hantaran pertunangan anak kepada officemate..hu hu temanya blues...biru tak...