Okonomiyaki My Version

Assalammualaikum..tengah bz write now..just nak share je menu yang ntah bila aku buat ni..lama gak..disebabkan camera dah hang..banyak jugak gambar yang taklih nak snap..hu hu hu..ini resepi ikut tekak aku setelah mencuba okonomiyaki di pasaran...tepung okonomiyaki ni susah amat nak jumpa..so aku putuskan ikut resepi aku je..rasa tak lari insyaallah dari apa yang aku try..

Resepinya :

Bahan A

Tepung gandum 2 Cawan

Telur 1 biji ( saiz A )

Garam 1/2 sudu teh

Serbuk Cukup Rasa Maggi 1/2 sudu teh

Air secukupnya untuk menbancuh

1/2 sudu teh baking powder

Bahan B

Eksesori tambahan ( bahan-bahan isi )

1/2 biji kobis madu ( hiris halus )

1 biji bawang merah ( hiris halus )

10 ekor udang ( buang kulit dan cincang )

3 ekor sotong ( cincang )

1 pokok daun  bawang ( cincang )

Bahan C

Sos okonomiyaki

Mayonis

Bonito Flakes

Cara-caranya :

1. Masukkan tepung dalam bekas,bancuh dengan air denga kadar sederhana cair..kemudian masukkan telur dan gaul rata menggunakan whisk..perasakan dengan garam dan serbuk perasa.

2. Selepas dan bancuh tepung masukkan bahan b dan kacau rata...

3. Panaskan kuali kecil non stick..lengserkan minyak dan masukkan bancuhan tadi ikut bapa tebal yang kita mahu..biarkan bahagian bawah masak dan terbalikkan..masak hingga bahagian atas dan bawah garing..

4. Setelah masak..sapukan sos okonomiyaki..letak mayonis dan taburkan bonito flakes..