Assalammualaikum
Lama aku tak hupdate n3 baru khannnnn..hu hu very-very sorry sebab internet aku kong macam hampeh..cam biskut chipsmore pun ada gak..so ini menu bila pun aku tak ingat..tapi dalam minggu lepas gaklah rasanya..tetiba nak makan mee sup..dah lama tak makan hidangan ringkas cenggini...sesekali try memang masyukkk oooo...
Bahan-bahan :
1 peket mee kuning - aku pakai cap murni , basuh dan toskan
3 ulas bawang putih *
2 ulas bawang merah kecil*
1/2 inchi halia *
( tumbuk lumat semuanya / blender pun boleh )
2 sudu lada sulah - tumbuk asing / pakai serbuk pun ok
1 ketul paha ayam - potong sederhana
2 keping tahu goreng - potong ikut suka
2 keping tahu span - potong ikut suka
garam secukup rasa
maggi cukup rasa ( sikit je )
Air secukupnya - terpulang nak buat banyak kuah atau tak
1 tangkai sawi hijau - potong ikut suka
untuk kuah kicap :
15 tangkai cili padi - goreng jap
3 ulas bawang putih- goreng jap
4 sudu besar kicap manis
1/2 sudu teh garam
1 sudu besar gula
( pastu blend semuanya )
Cara-cara :
1. Panaskan minyak kemudian tumis semua bahan yang dah ditumbuk lumat tadi hingga wangi..kemudian masukkan ayam dan lada sulah...gaul rata dan biar agak garing...
2. Masukkan air dan perasakan dengan garam dan serbuk cukup rasa maggi....biar menggelegak dan masukkan tahu goreng dan tahu span tadi...pastu masukkan mee..biar sekejap..pastu masukkan sayur dan padam api...siap untuk dihidang..tabur sikit ngan bawang goreng ngan daun bawang pastu apa lagi belasahlah ngan kuah kicap mabeles tu...menangissss
1 kuali tuuuuu hu hu
walau simple tapi memang nampak sangat2 menarik laa..
ReplyDeletesinggah sini dan follow blog akak ;-)
ReplyDeletesimple aper nyer? kena gak menumbuk, menumis segala bagai...kalo simple, guna perencah segera jer, ato pun curah ayor yer...hehehe
ReplyDeleteSalam Sis :
ReplyDeleteTq sudi singgah..pasni kita g jenguk ye..
CK : hu hu pada aku kira simple lah ni...lainlah ko dah otai banyak bahan letak..sayur kale-kale...hik hik