Roti Jala Terhangit di Pasaran

Assalammualaikum

Salam Petang hari...wah dah petang ye baru cik bedah dapat update n3 baru..kalau tak tu..duk tang tu ja lah..hu hu..cuaca petang ni memang panas..tapi belum tentu sampai ke petang..

So menu kat atas tu bukan menu harini..itu menu dinner malam tadi...ada ke orang dinner roti jala..tapi kalau aku..semua aku belasah..janji konyang cik bedah..cicah plak dengan kari ayam..memang layan. Aku buat style roti jala Cik Bib aka Ibundaku yang tercinta...senang sangat-sangat..lelap mata boleh buat...( ko try buat sambil lelap mata )..hancuslah jawabnya...kah kah kah

Bahan-bahan :

4 cawan tepung gandum

kunyit ( ikut suka nak pekat ke tak )

1/2 sudu teh garam

1 biji telur

5 cawan air ( kalau pekat sgt tepung tu boleh tambah lagi air tu )

Cara-cara :

1. Letak semua bahan yang diatas dalam satu bekas pastu gaul rata...kalau kurang cair tambah lagi airnya..

2. Lepastu masukkan dalam mangkuk blend dan blender sampai tepung tu tak ketul - ketul lagi...blend sampai habis...than masukkan dalam satu bekas , kacau lagi supaya mesra..kalau pekat lagi tambah lagi air...agak-agak bancuhan dah agak sederhana pekat biar seketika...

3. Pastu bolehlah tebar cara mana yang sesuai...aku pakai botol mayonis yang 4 lubang...memang senang

Makan roti jala mesti mabeles cicah kari..buat pedas-pedas..baru menangis..ini kari pun resepi my bonda..

Bahan-bahan :

1/2 kilo daging ayam - potong ikut suka ( aku potong kecik-kecik )

1 tangkai daun kari

1 peket rempah penumis

4 ulas bawang merah - blender

3 ulas bawang putih - blender

1 inci halia - blender

2 sudu cili boh ( blender sendiri punya )

1/2 sudu teh lada hitam

2 bungkus serbuk kari ayam / daging Babas

1/2 kotak santan UHT ayam brand

2 sudu besar jus asam jawa

garam ( secukup rasa )

1/2 kiub ikan bilis maggi 

Eksesori :

Kentang ( potong dadu )

Lobak Merah ( potong dadu )

Terung Bulat ( Potong dadu )

Cara-cara :

1. Panaskan minyak dan masukkan rempah penumis dan daun kari...kemudian masukkan bahan-bahan yang telah diblender tadi..tumis hingga kekuningan..than masukkan cili boh dan serbuk lada hitam...goreng hingga pecah minyak

2. Bancuh serbuk kari dengan air sedikit than masukkan...gaul mesra dan masukkan ayam dan ubi kentang..dan biar sebentar...bila dah agak kering masukkan air dalam 6 cawan dan biarkan menggelegak..perasakan dengan garam dan kiub ikan bilis...masukkan santan dan jus asam jawa...biar menggelegak lagi...pastu masukkan carrot dan terung...kalau suka pekat biar sekejap lagi..kalau suka cair bolehlah padamkan api...sedia untuk dinikmati