Paprik sayur campur

Assalammualaikum..salam petang jumaat...hu hu esok cuti..seronoknya , dah lama tak cuti sabtu ahad sebab banyak sangat kerja..at last dapat gak rehat sehari dua ni..ini menu dah lama dalam folder..dah takda modal gambar2 lama pun aku belasah je taruk dalam ni...menu pun main belasah je...apa yang ada dalam peti ais cik bedah tu...kih kih tapi still lih makan lagilah

Bahan-bahan :

isi ayam - cincang

1 ulas bawang besar - potong wedges

3 ulas bawang putih - cincang

4 tangkai cili padi - ketuk2 skit

2 batang serai - ketuk2 skit

1 helai daun limau purut - siat2 skit

2 sudu cili boh

1 sudu besar cili sos

sayur kobis - potong ikut suka

carrot - potong ikut suka

putik jagung - potong serong

kacang parang - potong serong

1 biji tomato - potong wedges

cendawan hitam kering - rendam hingga lembut dan basuh bersih2

Cara-caranya :

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih,bawang merah,cili boh , cili padi , serai dan sos cili...tumis hingga garing..kemudian masukkan isi ayam dan kacau sebentar..

2. Perasakan dengan garam kemudian masukkan sayur carrot dan putik jagung...gaul sebati dan biar sebentar..pastu masukkan kobis dan kacang parang dan juga cendawan...masukkan air kalau kering sangat..masukkan tomato...gaul rata pastu angkat...hidang panas2 dengan nasi putih dan tomyam