Spageti Goreng Suka Suki

 

Salam Malam minggu..hmm ni menu dinner kul 6.30 ptg td..kenyang sampai esok pagi ni ha ha ha..namanya pun suka suki sbb aku taruk je apa yang ada dalam ais box tu...tak jumpa mee so aku tukarlah spageti...cuma goreng macam selera orang melayulah kena pedas wei...so layan dulu ek..tgh rajin taip resepi ni..

Bahan-bahan :

Spageti - rebus dengan olive oil +garam

dan toskan airnya jangan buang simpan untuk proses menggoreng nanti

*3 Ulas bawang putih - hiris

*1 biji bawang besar - cincang

*3 tangkai cili padi - hiris

*2 sudu cili kisar 

2 sudu makan tomato puri

1 biji tomato - cincang

udang ikut suka

100 gram daging ayam kisar

1 biji tofu - hancurkan

Garam skit

Gula skit

fishcake dan fishball

kubis 

Cara-caranya :

1. Panaskan minyak dan tumis semua bahan yang bertanda * hingga garing..kemudian masukkan tomato puri dan biar sebentar...

2. Kemudian masukkan dalam 2 cawan baki air rebusan spageti tadi , masukkan udang , tomato cincang , tofu yang dihancurkan , isi ayam dan fishcake...perasakan dengan garam dan sikit gula dan biarkan menggelegak...

3. Bila kuah hampir pekat , masukkan spageti dan gaul rata...masukkan kubis dan kacau rata lagi..masak hingga kuah agak kering dan spageti nampak agak basah2...kalau suka kering masak kejap lagi..kalau suka basah2..blih tutup api dan siap dihidang panas2...