Assalamualaikum..salam jumaat sume..ini menu raya aritu..dah muak makan ayam dan daging..sekali sekala masak menu guna burung puyuh ni pun ok gak...
Bahan-bahan :
5 ekor burung puyuh ( belah tgh sbb kalau kerat2 kecik sangat )
4 ulas bawang putih - kisar
3 ulas bawang besar - kisar
5 sudu besar cili kering kisar
2 batang serai - ketuk2 je
2 keping asam gelugur
1 sudu gula
sedikit garam
Cara-caranya:
1. Gaul puyuh dengan kunyit dan garam...panaskan minyak dan goreng hingga garing...
2. Tumis semua bahan yang telah dikisar hingga wangi...masukkan serai...pastu perasakan dengan asam keping , gula dan garam...
3. Masukkan puyuh dan gaul rata...biar sebentar...tutup api dan sedia untuk santapan..
puyuh..i like..teringat lagi makan puyuh kat kedai siam..tapi susah nak dapat kat pasaraya la puyuh ni...
ReplyDeletePuyuh Goreng berlado mmg sedap... anak2 akak pon sukee.. uisks bestnyer
ReplyDeletesalam kerull....kt mana la nk carik puyuh nie,,kena masuk hutan dulu nih!hikhik gurau jerrrrrrrrr
ReplyDeleteburung puyuh i like!!!!..kalau masuk jb, mesti order puyuh goreng kunyit..sedap!!
ReplyDelete