Ayam Sambal

Salam petang ari...berpeluh tak ilang lagi nih lepas masak...sebab tengahari tadi tinggal sorang..so tak masak just makan maggi jer..ha ha rajin kan..yelah makan nasi tak boleh..kang langgar pantang...jadi masak petang skit...lepas masak gosok baju hubby ngan aku untuk stok seminggu plak..mana tak berpeluh...panas gila walaupun hujan...rasa nak berendam je dalam air..kang kembang plak badan yang mmg kembang ni ha ha ha...baru sudah masak ayam sambal version aku yang rajin ( malu nak sebut malas )...






Bahan-bahannya :
 Ayam 
4 ulas bawang putih (kisar )
3 ulas bawang besar ( kisar )
5 sudu cili paste ( tp aku rajin , blender sendiri je cili kering tu )
garam 1/2 sudu teh
gula 2 sudu teh
1/2 cawan air asam jawa
1 cawan air 

Cara-caranya :

Goreng Ayam macam biasa
Blender bawang putih , bawang besar
 panaskan minyak dan tumis bahan yang kita blender tadi dan biarkan garing skit
pastu masukkan cili paste dan masak sampai terbit minyak
Masukkan air asam jawa , garam dan gula
masukkan ayam dan perlahan api , biar sehingga gravynya pekat
than sedia dihidangkan...

1 ulasan:

  1. salam.Ima,daku kalau buat sambal ayam,selain bwg diblender tu,bwg besar tumbuk sikit...manis tau!

    ReplyDelete

 
Copyright © Kerulls | All Rights Reserved | Designed by Whitey Mommy Back to Top|Sign in