Ayam Sambal

Salam petang ari...berpeluh tak ilang lagi nih lepas masak...sebab tengahari tadi tinggal sorang..so tak masak just makan maggi jer..ha ha rajin kan..yelah makan nasi tak boleh..kang langgar pantang...jadi masak petang skit...lepas masak gosok baju hubby ngan aku untuk stok seminggu plak..mana tak berpeluh...panas gila walaupun hujan...rasa nak berendam je dalam air..kang kembang plak badan yang mmg kembang ni ha ha ha...baru sudah masak ayam sambal version aku yang rajin ( malu nak sebut malas )...

Bahan-bahannya :

 Ayam 

4 ulas bawang putih (kisar )

3 ulas bawang besar ( kisar )

5 sudu cili paste ( tp aku rajin , blender sendiri je cili kering tu )

garam 1/2 sudu teh

gula 2 sudu teh

1/2 cawan air asam jawa

1 cawan air 

Cara-caranya :

Goreng Ayam macam biasa

Blender bawang putih , bawang besar

 panaskan minyak dan tumis bahan yang kita blender tadi dan biarkan garing skit

pastu masukkan cili paste dan masak sampai terbit minyak

Masukkan air asam jawa , garam dan gula

masukkan ayam dan perlahan api , biar sehingga gravynya pekat

than sedia dihidangkan...