Petai Goreng Cili Padi

Assalammualaikum..wah jumaat yang membahagiakan....seronoknya esok cuti , wohooo..hmm ini menu malam semalam..paling ringkas sebab lama tak makan lauk-lauk ringkas macam ni...kena pula ada petai walahwei...mabeles..takyah lauk lain dah..pedas terangkat...

Bahan-bahannya :

Ikan Bilis ( ikut suka nak berapa banyak ) Goreng garing dan toskan

Petai ( ikut nak bapa banyak juga ) Goreng sebentar sahaja dan toskan

1 biji bawang besar - hiris

2 biji bawang putih - hiris

10 biji cili padi - tumbuk lumat

Garam - secukup rasa

1 keping asam gelugur

Cara-caranya :

1. Panaskan minyak , tumis cili padi yang ditumbuk tadi...goreng hingga garing..pastu masukkan bawang besar dan bawang putih ...

2. Goreng sebentar , kemudian perasakan dengan garam...masukkan ikan bilis dan petai yang telah digoreng tadi..gaul rata dan masukkan asam gelugur...biarkan sebentar..padamkan api..siap disantap bersama nasi putih yang hangat...