Ayam Sos Tiram

Assalammualaikum dan selamat pagi...sehari lagi nak CNY seronoknya..lama sikit cuti..ha ini menu malam tadi , hubby tak boleh makan yang pedas-pedas lagi..jadi aku kena cari ilham nak bagi dia selera makan, almaklumlah dah biasa makan pedas..bila tak dapat makan pedas makan pun aku tengok slow je...tapi nasib baik dia suka masakan ala masak kicap ni...cuma aku tukar ngan sos tiram je , kicap manis aku letak juga sikit...bagi rasa...

Bahan-bahan :

1/2 bahagian ayam - potong sederhana kecil

2 ulas bawang putih - cincang

2 ulas bawang merah - cincang

1 inci halia - cincang

3 sudu besar sos tiram

2 sudu besar kicap manis

setengah cawan jus asam jawa

sedikit garam

Cara-caranya :

1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih , bawang merah dan halia yang telah dicincang tadi..tumis hingga naik bau.

2. Masukkan ayam dan biar sehingga ayam agak nampak masak...kemudian masukkan sos tiram dan kicap dan kacau rata sebentar...

3. Masukkan jus asam jawa dan sedikit air jika ia terlalu pekat...perasakan dengan garam , kacau rata dan biarkan ia menggelegak sebentar, jika suka pekat biarkan sebentar lagi...padamkan api dan hidangkan bersama nasi putih panas-panas