Ini plak menu tengahari ni....disebabkan hubby taklih makan pedas sbb baru balik klinik akibat gastrik yang melanda aku masakkan lauk kanak-kanak ribena ni...untuk kebaikan perutnya he he..
Bahan-bahan :
1/2 kg daging batang pinang - hiris nipis
1 ulas bawang besar - potong sederhana tebal
2 ulas bawang putih- hiris
1 tangkai lada besar - hiris
1 inci halia - hiris halus
3 sudu besar kicap manis
sedikit air asam jawa
Garam
Cara-caranya :
1. Panaskan minyak..terus tumis bawang besar , bawang putih dan lada besar tadi sampai agak layu..pastu masukkan daging dan goreng sebentar...
2. Pastu masukkan air sedikit bagi tujuan untuk mengempukkan / daging tu masak....bila tgk daging dah masak..masukkan kicap manis dan air asam jawa...biar ia merenih sekejap...perasakan dengan garam dan biar seketika...terpulang lah nak pekat atau tak sebab aku suka berkuah...kalau nak pekat biar ia merenih lagi...
0 ulasan:
Post a Comment