Sambal Ayam

Ini menu peberet hubby...untuk dinner malam tadi...asalkan ayam..ok je....

Sambal biasa je,malu gak nak upload resepinya..yelah aku ni budak baru belajar...ramai otai yang jadi idola aku kat luar sana yang terer2 belaka...cuma nak syer apa yang aku reti jer...hu hu

Bahan-bahan :

Ayam - aku suka amik bhgn peha dan tulang2 je...

A

3 ulas bawang putih - kisar

2 biji bawang besar - kisar

1/2 mangkuk cili kering kisar

1/2 cawan air asam jawa

Garam

1 sudu gula

Cara-caranya :

1. Lumur ayam dengan kunyit dan garam...lepas tu goreng hingga masak....angkat dan toskan

2. Tumiskan bawang putih , bawang merah hingga garing...kemudian masukkan cili kering kisar tadi dan tumis hingga pecah minyak....

3. Masukkan air asam jawa dan kalau pekat boleh tambah sedikit lagi air , perasakan dengan garam dan gula , biarkan sebentar sambil dikacau rata...

4. Masukkan ayam dan gaul sebati dengan sambal tadi...biarkan sebentar...tutup api dan sedia dinikmati...