Simple Dinner Set

Assalammualaikum

Jumaat yang penuh barokah..penuh istiqamah..hmm malam tadi memang letih yang amat sangat sebab apa tak tahu..terlebih atau terkurang makan agaknya..ha ha ha so apa yang termampu aku sediakan untuk hubby tercinta Dinner set yang kat atas tu...almaklumlah barang dapur pun makin kehabisan..hujung minggu ni baru top up stock..Just a simple Kacang Goreng Pedas , Ikan Goreng and Sambal Belacan..i think we dont need the recepies..because all of you knew to cooked its...hu hu speking london berhabuk pepagi buta ni...till that chow dulu ye geng...

Homemade Capati

Hmm selalu sangat makan nasi pun jemu jugak ..so aku trylah buat capati..tak banyak pun cukupn untuk aku sorang sebab hubby makan nasi..kebetulan ada kari itik , so apalagi takyah buat 2 3 kali kerja..kuah dah ada tinggal nak buat capati je..

Bahan-bahan :

1 cawan tepung Atta brand Allagapas ( siap dah instructionnya..saja aku nak ubah sikit je )

1 sudu besar butter - cairkan

Air secukupnya untuk menguli

1/2 sudu teh garam

Cara-caranya :

1. Masukkan tepung Atta kedalam bekas dan gaulkan bersama butter hingga sebati..perisakan dengan garam...

2. Masukkan air sedikit demi sedikit..pastikan doh tidak terlalu lembut dan tidak terlalu keras...sederhana je..bila doh tak lekat dibekas lagi maknanya dah oklah tu...bulat-bulat kan ikut besar mana yang kita mahu..dan biarkan dalam 30 minit dengan ditutup dengan kain lembap..saya guna cling wrapt je...

3. Selepas 30 minit bolehlah dicanai..taburkan tepung atta sedikit diatas pencanai supaya doh tadi tak melekat..canai hingga dapat bentuk bulat..tak bulat pun takpa..hu hu

4. Panaskan kuali dengan api sederhana...dan terus goreng doh yang telah dicanai tadi..tak perlu minyak kalau nak sihat..tapi kalau nak sedap letak sedikit minyak sapi..dan tekan-tekan sedikit dengan sudip untuk mendapatkan hasil gelembung yang cantik...bila sudah nampak perubahan warna itu maknanya capati tu dah ready...

Berapi..tapi tak terbakar

Pucuk Paku Goreng Cili Padi

dan yang ini

Sambal Belen ( sbb campur je yang belen2 dlm ais box tu )

Telur + Black PaPer Hot Dog

So inilah menu dinner semalam..tak sempat pergi paso..jadi belasah je lah belen-belen ( lebihan ) yang ada kat dapur tu..jadilah sambal belen ni..hu hu

Malay Pancake Aka Lempeng...

Assalammualaikum...

Hmm ini menu dinner malam tadi...aku buat lempeng je...sedap gak makan panas2 ngan rendang ayam aku yang dah kering macam serunding ni...makan plak time lapor...mmg kenyanglah...Alhamdulillah....

Rendang Ayam yang aku keringkan....garing wei...

Dinner Before 8 PM...believe it or not...better u believe it

Assalammualaikum...
Skang ni aku jarang masak yang berat2..sbb skang ni kitorang makan sebelum jam 8 malam..hubby nak diet sbb berat badan dah naik +++...so aku kena support gaklah usahanya nak menurunkan berat badan tu..jadi menu makan malam no nasi n just makan yang ringkas2 je..itupun sebelum kul 8 mlm..mmg kalau nak ikutkan nasihat pakar kena makan malam before 8 Pm..so tgh gigih berusahalah ni...aku no problem sbb dah biasa..cuma kesian tgk hubby sbb kna tahan selera...so ni jelah menunya  petang semalam..

 

untuk hubby...

 

untuk aku lah...

Belasah je lah...

Malam tadi aku ngan hubby makan lauk ringkas2 je...malas nak ke pasar jadi belasah je lah apa yang ada dalam peti ais aku tu...jadi inilah yang ada pun...

Sambal Ikan Cencaru

Telur Salut

Nasi Goreng Udang dan Ayam Goreng Pedas

Menu Sabtu malam sebenarnya ni...habis tu lambat update sebab line broadband macam hampeh....so arini baru ada masa lapang nak upload...alah resepi nasik goreng ni sama je...just aku tambah bahan je..kalau guna udang jadilah nasik goreng udang...bahan menentukan rasa dan nama menu tu sebenarnya...makan dengan ayam goreng pedas...kira mantaplah tu..hu hu menu baru lepas balik terengganu....

Sambal Telur Rebus

Salam sabtu...

Ha arini tak puasa sbb...dah habis utang..hu hu..malam tadi masak pun yang biasa2 je,tapi peberet aku...ringkas dan mmg sentiasa ada dalm es box aku..apa lagi telurlah..he he dan buat ayam goreng pedas untuk hubby yang mmg taklih tinggal ayam dalam menunya...aku takda ayam pun orait lagi...tapi kesian kat hubby takan nak makan telur je macam aku yang hantu telur ni..tapi mmg dah kira sepadanlah kami ni..ayam dan telur mana blih dipisahkan...kah kah kah...kelakorlah plak ..tapi betul wei kombinasi yang sepadan Ayam dan telur tu...like aku dan hubby...kih kih...syok sendiri...oklah layan dulu ni....

Bahan-bahannya :

4  biji telur ( rebus separuh masak..sedap wei nak sepenuhnya masak pun bolih )

3 ulas bawang putih - tumbuk

3 ulas bawang merah - tumbuk

ikan bilis - tumbuk

Cili kering blender - 3 sudu besar

1/2 mangkuk air asam jawa

1/2 mangkuk air biasa

garam skit

Cara-caranya :

1. Rebus telur setengah masak..angkat dan rendam ngan air kejap..supaya senang nak kupas kulit..pastu ketepikan...panaskan minyak dan goreng jap telur rebus tu..kejap je tau..masukkan balik2 dan toskan..

2. Tumis semua bahan yang dah ditumbuk /blender tu sampai naik bau..pastu baru masuk cili kering blender...dan goreng sampai garing...

3. Perasakan dengan garam dan masukkan air asam jawa dan air biasa tadi dan biarkan ia menggelegak...kalau suka potong bawang besar dan masukkan dalam sambal...masak sekejap dan padamkan api

4. Selepas tu tuangkan sambal yang telah dimasak tadi di atas telur rebus yang kita dah goreng kejap tadi..dan sedap dimakan bersama nasi putih , ikan goreng dan ayam goreng...aku buat ayam goreng pedas je...

Ayam goreng Pedas...Resepinya sama macam nak buat  Spicy pop corn chicken

Semalam aku terkena..

Assalammualaikum...selamat pagi dan salam 1 Malaysia...

Ha ha ha skemanya...bukan apa saja nak bagi mood pagi2 ni ok skit..pasni meeting Disiplin dgn Orientasi student baru plak...hu hu..so aku tulih lah apa2 yang patut dulu pagi2 nih..supaya umah aku ni orang ziarah ada benda lih selongkar...so dinner semalam aku makan KFC je..punya lah lama aku tak g KFC rupanya Toasted Twister dah takda..sudah tukar lah plak..Pada aku rasa takdalah lain sangat pun..cuma tambah sweet corn ( aku tak bapa gemar )..aku lbih suka yang lama..oh rindulah aku nanti dengan TT yang retro itu...tapi kalau nak test ok..sbb tekak kita lain2,mana tau korangnya tekak lih terima plak..aku cerita pasal anak tekak aku...he he he..
So takat ni dulu..kalau tak sibuk aku sbg lagi pas meeting...ok adios...

GEMPAK TAPI..oklah

Menu Makan Malam....

Aku dah lama pantang makan nasik...tapi malam tadi sbb hubby request makan sama2 sbb dah lama tak makan sama..yelah kan aku straight 1 week lepas outstation...jadi aku makan lah jugak nasik malam tadi...but dalam kuantiti yang terkawal ( 1 mangkuk sup yang kecil )...than aku malas nak masak menu aku yang selain nasik..so aku bedal jugaklah....takpa sesekali ( supaya tak rasa bersalah hu hu hu )...than korang tgk je lah apa yang aku upload ni...alah lauk biasa je ...sure korang tau punya...( maknanya malas nak menaip resepilah tu ),,just nak share je lauk2 biasa aku nih...